Es Dawet Minuman Tradisional yang Menyegarkan

Puspena.com Mudah-mudahan selalu ada harapan di setiap hati. Dalam Opini Ini saya ingin menjelaskan lebih dalam tentang minuman. Artikel Yang Mengulas minuman Es Dawet Minuman Tradisional yang Menyegarkan Marilah telusuri informasinya sampai bagian penutup kata.

Es dawet merupakan minuman tradisional Indonesia yang memikat banyak lidah dengan sensasi kenyal dan segarnya. Dengan kombinasi santan, gula merah, dan dawet yang kenyal, es dawet menjadi pilihan populer di berbagai kesempatan, terutama saat cuaca sedang panas.

Es Dawet Minuman Tradisional yang Menyegarkan

Untuk menikmati sensasi segarnya, berikut adalah resep sederhana untuk membuat es dawet yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

Dawet:

- 150 gram tepung beras

- 2 sendok makan air kapur sirih

- Air daun pandan secukupnya (untuk memberi warna dan aroma)

- Air kelapa secukupnya

- Garam secukupnya

Gula Merah Cair:

- 200 gram gula merah, serut halus

- 200 ml air

Pelengkap:

- Es serut

- Santan kental, kukus

- Cincau, potong-potong

- Sirup cocopandan

- Es batu secukupnya

Instruksi:

1. Membuat Dawet:

- Campur tepung beras dengan air kapur sirih hingga merata.

- Tambahkan air daun pandan dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

- Panaskan cetakan dawet, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.

- Setelah matang, potong dawet menjadi bentuk kecil.

2. Membuat Gula Merah Cair:

- Rebus gula merah serut dengan air hingga gula merah larut dan mengental. Angkat dan dinginkan.

3. Menyajikan Es Dawet:

- Siapkan gelas saji, letakkan dawet yang telah dipotong-potong.

- Tambahkan es serut, cincau, dan es batu secukupnya.

- Siram dengan santan kental dan gula merah cair.

- Teteskan sirup cocopandan sesuai selera.

Tips Tambahan:

- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan santan kelapa segar.

- Sesuaikan kadar gula merah cair dan sirup cocopandan sesuai selera manis Anda.

Es dawet siap dinikmati, memberikan sensasi kenyal dan segar yang sempurna untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Nikmati kelezatan tradisional ini di rumah bersama keluarga atau sahabat. Selamat menikmati es dawet segar!